1 Nisan 2026 Çarşamba gününden itibaren 200 gram ekmek 17,50 TL'den satışa sunulacak. Daha önce 15 TL olan fiyat böylece yüzde 16,5 oranında yükselmiş oldu.
İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, fiyat artışının temel nedeninin üretim maliyetlerindeki ciddi yükseliş olduğunu belirtti. Sırtı, ekmek üretiminde yalnızca un ve mayanın değil; akaryakıt, kira, işçi ücretleri ve SGK primleri gibi toplam 41 farklı gider kaleminin bulunduğunu ifade etti. 'Girdilerimizde ortalama artış yüzde 50-60 oranında. Buna rağmen ekonomik güçlükler yaşayan vatandaşlarımızı düşünerek fiyat artışını yüzde 16,5 ile sınırladık' dedi.
